|
Pangsit-saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * knoflook 1 teen.* gemberbolletjes uit potje 3 st.klein gesneden* tomaten ketchupc1 fles.* dezelfde hoeveelheid water.* Aardappelzetmeel 1 el.* kopje suiker.* maggieblokje 1st.* azijn/peper/zout en ketjap 1 el.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: * Suiker smelten (groot vuur).* knoflook toevoegen (klein vuur).* Afblussen met tomaten ketchup watermengsel.* Goed roeren tot de suiker helemaal opgelost is.* Gember toevoegen(klein vuur).* op smaak brengen met 1a2 tl sambal,maggieblokje,peper,iets azijn,zout ketjap.* binden met aardappelzetmeel.
|
|
|